בעבר דיאטת אשכוליות נקראה בטעות דיאטת מיו קלינק (על שם מוסד רפואי מכובד בארה"ב – www.MayoClinic.Com),
אולם בין המוסד המכובד לבין דיאטת אשכוליות אין שום קשר. מיו קליניק מעולם לא המליצו לבצע את הדיאטה הזו.
כעת יוצא המוסד המכובד ומוציא לאור ספר דיאטה לקהל הרחב. דיאטת מיו קליניק האמיתית מורכבת מ2 שלבים: שלב של ירידה מהירה ושלב של אורח חיים

יעקב איפה אתה? למה אין אצלנו תוכניות דיאטה שכאלה?

דיאטת אשכוליות, היא דיאטה משנות ה30 בארה"ב שזכתה לפופלאריות רבה בשנות ה70. חסידי הדיאטה טוענים כי באשכולית יש אנזים ששורף שומן. האם זה נכון?

מה הקשר בין השמנה לטרשת נפוצה? על פי מחקר חדש מסתבר כי קיים קשר בין מצב של השמנה בגיל צעיר לבין סיכון מוגבר פי 2 לחלות במחלת הטרשת הנפוצה.

מה עדיף דיאטה דלת שומן או דיאטה עם יותר שומן? ממצאי מחקר חדש שהוצג בכנס השנתי של איגוד הלב האמריקני מראים כי לדיאטה בעלת תכולת שומן מתונה יש השפעה רבה יותר על מדדים הקשורים בבריאות הלב.

דיאטת הלחם של אולגה רז מבוססת על כך שצריכת לחם גורמת לעליה ברמת הסרטונין במוח.
סרוטונין הוא מוליך עצבי המופרש במוח, וגורם לתחושת שובע.
במצב של חוסר בפחמימות רמת הסרוטונין נמוכה וגורמת לירידה במצב רוח,
דיכאון, עייפות ותחושת רעב מוגברת, ובמיוחד מתגברת הכמיהה למתוק.