כבד שומני הוא מצב של הצטברות שומן בכבד בכמות שעולה על 5 אחוז ממשקל הכבד.
הצטברות השומן בכבד עשויה לגרום למצב דלקתי ולהתפתחות מחלת כבד כרונית שמגדילה הסיכון לשחמת הכבד או לגידולים בכבד המצריכים השתלת כבד.

מחקר שנערך בארץ ביחידה למחלות כבד במרכז הרפואי זיו בצפת, גילה כי שתיית משקאות קלים כגון: קוקה קולה ומיצים מתוקים
עשויה להגביר את הסיכון לכבד שומני.

מטרת המחקר היתה לבדוק את השפעת צריכת המשקאות הקלים על כבד שומני בנבדקים הסובלים מסינדרום מטבולי וגם בכאלה שלא סובלים בסינדרום מטאבולי.
המחקר בוצע על הנבדקים הבאים:
31 נבדקים בגילאים 43+/-12 שנים, בעלי כבד שומני (שלא נגרם מאלכוהול) ובעלי גורמי סיכון לסינדרום מטאבולי.
29 נבדקים עם כבד שומני (שלא נגרם מאלכוהול) וללא גורמי סיכון לסינדרום מטבולי.
30 נבדקים ללא כבד שומני וללא גורמי סיכון לסינדרום מטבולי.
גילאי הנבדקים היו תואמים בין קבוצות הנבדקים.

במהלך המחקר נאסף מידע מן הנבדקים באמצעות שאלון לגביי פמטרים שונים כגון: ביצוע פעילות גופנית, צריכת מזון, שתיית משקאות קלים.
המידע נאסף במשך 2 תקופות של 7 ימים במהלך 6 חודשי המחקר.
כמו כן נבדקו נתונים כגון: סבילות לאינסולין ומרקרים לדלקת.

במחקר נמצא כי 80% מהחולים בכבד שומני צרכו כמויות גדולות של משקאות קלים (למעלה מ3 פחיות ביום) לעומת זאת בין הנבדקים הבריאים רק 17%
צרכו משקאות קלים במידה שכזו.

קבוצת הנבדקים שחולים בכבד שומני, צרכו פי 5 יותר פחמימות ממשקאות קלים מאשר צרכה קבוצת הנבדקים הבריאים.

המשקה הפופלארי ביותר היה קוקה קולה! החלק של הקוקה קולה מסה"כ המשקאות הקלים היה כ53%!
קוקה קולה דיאט – 21% וקוקה קולה רגילה 32%.
מיצי פירות היוו כ47% מסה"כ צריכת המשקאות הקלים.

מניתוח הממצאים עולה כי צריכה מרובה של  משקאות קלים כמו קוקה קולה ומיצי פירות  עלולה להגביר את הסיכון לכבד שומני, ללא שום קשר לרמת הסיכון של סינדרום מטבולי.

מקור המידע: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19765850?dopt=abstractplus

פוסטים נוספים בנושא קוקה קולה:

קוקה קולה בוחרת בדיאטנית, מעניין למה?

ניו יורק נגד קוקה קולה

קוקה קולה ופעילות גופנית

קוקה קולה ורפואה

קוקה קולה וסוכרת הריונית

קוקה קולה זירו במרכז אמריקה