שומן – סוג טעם שישי

מרץ 8th, 2010

חוקרים אוסטרלים גילו סוג טעם חדש – טעם שומן.

כיום מוכרים 5 טעמים: מלוח, מתוק, חמוץ, מר ויש גם טעם שנקרא אוממי שהוא טעם שנמצא במזונות שעשירים בחלבונים.

במחקר האוסטרלי השתתפו כ33 נבדקים שלהם הוגשו דגימות של חומצות שומן שונות מהולות בחלב נטול שומן בכדי להסיר את האפשרות כי זיהוי הטעם נובע מהמרקם הייחודי שיש לשומן.

החוקרים האוסטרלים גילו כי הנבדקים זיהו את טעם השומן ללא תלות במרקם שלו.

כל הנבדקים הצליחו לזהות את טעם השומן ברמות שונות של רגישויות.

כמו כן נמצא כי הנבדקים בעלי רגישות מוגברת לטעם השומן היו גם  בעלי BMI נמוך יותר מהנבדקים בעלי רגישות מופחתת לטעם השומן.

מקור הידיעה:  כושר »  בריאות »  חדשות דיאטה & תזונה נכונה »  סוג טעם שישי – שומן

נושאים קרובים: שאיבת שומן, מחשבון אחוזי שומן

DNA,DNA איזו דיאטה היא הדיאטה שהכי מתאימה לי?

מרץ 4th, 2010

דיאטה בהתאמה גנטית

מתקשים להחליט באיזה דיאטה להתחיל?

שושנה השכנה ביצעה דיאטה דלת חלבונים והורידה נהדר ממשקלה, לעומת זאת השכן מושיקו בכלל לא ירד בדיאטה הזו, אלא רק כאשר ביצע דיאטה דלת שומן עם דיאטנית, רק אז הוא ירד כמו שצריך.

זה לא סוד שיש שיש אנשים שמצליחים בדיאטה דלת שומן ויש שנכשלים בה, אבל מצליחים בדיאטה דלת פחמימות.

אז מה נכון יותר לעשות, דיאטה דלת שומן או דיאטה דלת פחמימות?

לפי מחקר חדש, התשובה כנראה שכל אדם ואדם צריך לבדוק לאיזו דיאטה הוא מתאים באופן גנטי. 

מה במחקר

חוקרים מאוניברסיטת סטנפורד (בשיתוף פעולה עם חברת INTERLEUKIN GENETICS, INC)  ביצעו מחקר שבדק את ההשפעה של התאמה גנטית על מידת ההצלחה בירידה במשקל בסוגי דיאטות שונות (דלות שומן ודלות פחמימות).

החוקרים נעזרו בתוצאות מחקר שנערך ב2007  ובו הושוו  4 דיאטות פופולאריות: דיאטת אטקינס , דיאטת הזון, דיאטת אורניש, והדיאטה הקובנציונלית כפי שמיוצגת באמצעות פירמידת המזון האמריקנית.

למעשה 2 הדיאטות: דיאטת הזון ודיאטת אטקינס הן דיאטות דלות בפחמימות, כאשר מגבלת הפחמימות בדיאטת אטקינס מחמירה יותר מבדיאטת הזון.

ואילו דיאטת אורניש והדיאטה הקונבנציונלית הן דיאטות דלות שומן, כאשר דיאטת אורניש מחמירה יותר במגבלת כמות השומן שבתפריט.
נבדקי המחקר הקודם זומנו לקחת חלק במחקר החדש אשר מטרתו היתה לבדוק האם התאמה של דיאטה לפי גנוטיפ גנטי (לפי הDNA), תהיה יעילה יותר לירידה במשקל.
מהנבדקים (141 נשים) נלקחה דגימת DNA מהחלק הפנימי של הלחי, תוצאות הבדיקה הגנטית שימשו בכדי לראות איזו דיאטה מתאימה יותר גנטית לניבדקת.

כיצד הגדירו החוקרים התאמה גנטית

הבדיקה הגנטית שימשה בכדי לבדוק 3 גנים שאובחנו במחקרים קודמים כבעלי תפקיד חשוב במאזן האנרגיה בגוף.
לדוגמא, גנים אלו עשויים להוביל לייצור של חלבון שעשוי להגביר את ספיגת השומן בגוף.
אם אדם מסויים הוא בעל גן שמגביר את ספיגת השומן בגופו ובנוסף הוא בעל גן שגורם לו לשריפת שומן לא יעילה, אז הרי שתפריט תזונה עשיר בשומן עשוי לגרום לו להשמנה ולכן דיאטה דלת שומן תתאים לו יותר לירידה במשקל.

ממצאי המחקר

נמצא כי, נשים שביצעו דיאטה שהתאימה לפרופיל הגנטי שלהם ירדו פי 2 מאשר נשים שביצעו דיאטה שלא מתאימה להם גנטית.

ההבדל היה משמעותי יותר כאשר הנבדקים ביצעו את דיאטת אטקינס ואת דיאטה אורניש (דיאטות קיצוניות במגבלת הפחמימות והשומן)  בין המצב שהדיאטה התאימה לפרופיל הגנטי לבין המצב שהדיאטה לא התאימה לפרופיל הגנטי. במצבי קיצון אלו ההבדל בירידה במשקל היה מאוד בולט (פי 5) , לטובת הדיאטה שאכן מתאימה לפרופיל הגנטי.
בנוסף נראה כי ההתאמה הגנטית של הדיאטה הראתה שיפור  חיובי גם במדדים בריאותיים כגון: רמת הHDL וירידה ברמת הטריגליצרדים.
בין הדיאטת השונות לא נצפה הבדל משמעותי אולם בין הנשים שביצעו דיאטה מסויימת נראו הבדלים הקשורים למידת התאמתם הגנטית לדיאטה.

פורסם לראשונה בכושר  »  בריאות  »  חדשות דיאטה & תזונה נכונה  »  דיאטה בהתאמה גנטית

ערך וכתב: יורם בן אבו

מקורות

INTERLEUKIN GENETICS
www.healthday.com

 

דיאטה דלת פחמימות פחות טובה מדיאטה דלת שומן

מרץ 3rd, 2010

מחקר חדש מראה כי בטווח הארוך ניתן לשמור על הירידה במשקל בצורה טובה יותר בדיאטה דלת שומן מאשר בדיאטה דלת פחמימות.
המחקר בדק את השפעת 2 הדיאטות בטווחי זמן שונים, ארוכים וקצרים.
במחקר השתתפו 132 נבדקים הסובלים מהשמנה, משקלם הממוצע היה 130.9 ק"ג.
נבדקי הדיאטה דלת הפחמימות הונחו לאכול תפריט דיאטה המכיל פחות מ30 גרם פחמימות ביום (בדומה לדיאטת אטקינס), חשוב לציין שנבדקים אלו לא הונחו להגביל את הצריכה הקלוריות.

נבדקי הדיאטה דלת השומן הונחו לתפריט דיאטה המגביל את הצריכה הקלוריות ב500 קלוריות ליום וכמו כן סה"כ כמות הקלוריות היומית משומן, היה נמוך מ30% מסה"כ כמות הקלוריות הנצרכות ביום.
במשך שנה נפגשו הנבדקים בפגישה חודשית עם תזונאי ולאחר 12 חודש המשיכו הנבדקים בדיאטה באופן עצמאי.
לאחר 36 חודש בוצע מעקב נוסף של הנבדקים (66.7% הגיעו למפגש האחרון)

תוצאות המחקר

לאחר 6 חודשים הנבדקים שניזונו מדיאטה דלת פחמימות הראו את הירידה הגדולה ביותר במשקל.
לאחר 12 חודש, לא נראה הבדל משמעותי בירידה במשקל בין 2 קבוצות הדיאטה.
לאחר 36 חודש נראה כי קבוצת הנבדקים שניזונו מתפריט דל שומן הצליחו לשמור על הירידה במשקל בצורה טובה יותר מאשר קבוצת הדיאטה דלת הפחמימות.
ממוצע הירידה במשקל לאחר 36 חודש בקבוצת הדיאטה דלת הפחמימות היה 2.2 ק"ג. ממוצע הירידה במשקל לאחר 36 חודש בקבוצת הדיאטה דלת השומן היה 4.3 ק"ג.

מקור: כושר  »  בריאות  »  חדשות דיאטה & תזונה נכונה  >> דיאטה דלת פחמימות לעומת דיאטה דלת שומן

הקשר שבין דיאטה ומשקל

פברואר 24th, 2010

עבור אנשים רבים למשקל הגוף יש משמעות מאוד גדולה.  לפעמים נדמה שעבור אנשים מסויימים משקל הגוף מהווה יותר מטרה מאשר אמצעי בכדי לדעת מה מצבם.

אין ספק שכאשר אתם מבצעים  דיאטה, אז כדאי מאוד שתבדקו את השינוי במשקל הגוף בכדי לדעת היכן אתם עומדים בתהליך ההרזיה.

אולם, חשוב להבין כי לבדיקת משקל הגוף יש גם חסרונות ומשקל הגוף הוא לא אמצעי מאוד מדוייק בכדי לבדוק את השינויים שמתחוללים בגופכם בפרקי זמן קצרים של מספר ימים או אפילו שבוע.

אני כותב את הפוסט הזה משום שלא פעם אני ניתקל באנשים מתוסכלים שמבצעים דיאטה אך הם לא רואים את השינוי המיוחל במשקל.

אני שומע אנשים אומרים "כל השבוע הייתי בדיאטה אז למה לא ירדתי?"

ושבוע לאחר מכן הם יאמרו " לא הקפדתי על דיאטה וירדתי, איך זה יכול להיות?"

במקרים אלו הסיבה לכךיכולה להיות בגלל שהשינוי לא נצפה בזמן הנכון בגלל שינויים במשקל הגוף כתוצאה מפרמטרים אחרים שיכולים להשפיע על משקל הגוף.

למה משקל זה לא מדד מדוייק?

חשוב להבין כי משקל גופנו יכול להשתנות ביום אחד ממצבים שונים כגון:
בבוקר המשקל נמוך יותר מאשר בערב, כנראה בגלל שבבוקר אנחנו לאחר צום של שנת הלילה שבה לא אכלנו ולא שתינו ורק שרפנו אנרגיה לקיום הגוף.
שתיית כוס מים יכולה להשפיע בכ300 גרם על המשקל.
שינויים במאזן הנוזלים כתוצאה משתייה ומתן שתן הם בעלי השפעה רבה על משקל הגוף.
אכילה ומתן צואה יכולים להשפיע באופן ניכר (ארוחה אחת יכול להעלות את משקל הגוף ביותר מק"ג אחד).
שקילה במכשירי שקילה שונים או במשטחים שונים יכולה להשפיע על תוצאת משקל הגוף.
כל אלו הם מצבים שמשפיעים על משקל גופנו.

אם נחבר את התוצאה האפשרית של כל המצבים הללו, נגלה שמשקל גופנו יכול להמצא בטווחים של מאות גרמים ואפילו
מספר קילוגרמים (באנשים מסויימים) במהלך היום.
לעומת זאת ירידה במשקל כתוצאה מדיאטה היא בטווחים של מאות גרמים עד 1-2 ק"ג.
זאת אומרת שהשינוי במשקל הגוף בגלל מצבים שונים יכול להיות די דומה לשינוי במשקל כתוצאה מדיאטה.
אם כך, חשוב להבין שלא תמיד אתם תראו את התוצאה של שבוע הדיאטה שביצעתם על המשקל.

כיצד להתייחס לשקילה

למרות מה שציינתי קודם לכן, שקילה היא עדיין נתון מאוד חשוב בכדי לדעת היכן אתם עומדים מבחינת הדיאטה.
חשוב להשקל מידי שבוע ולבחון את התוצאות במבט כללי ולא משבוע לשבוע אלא, להסתכל על תוצאות השבועיים שלושה האחרונים ולראות מה מגמת המשקל.
האם משקל גופכם בעליה או בירידה?
בנוסף כדאי לשלב אמצעי בדיקה נוסף כגון: מדידת היקפים או בדיקת אחוזי שומן.

כלים ומידע שימושי בנושא

מחשבון משקל גובה

מחשבון אחוזי שומן

טבלת אחוזי שומן גברים 
טבלת אחוזי שומן נשים

 שאיבת שומן

האם שעון דופק הוא אביזר חיוני למי שמבצע דיאטה?

פברואר 15th, 2010

בחדרי כושר רבים מונחים מדריכי הכושר ע"י מנהלי המועדונים למכור מוצרי כושר נילווים כגון: שעוני דופק, אבקת חלבון, תוספים כמו קריאטין, שורפי שומנים ומוצרים נוספים.

אני זוכר שכאשר עבדתי ברשת  נדרשו המדריכים להגיע לימי השתלמויות שבהם נציגים מטעם חברות התוספים ו/או המוצרים הסבירו על המוצרים שלהם. המטרה לדעתי היתה כמובן למקסם מכירות. למרות שלא פעם טענו מנהלי המועדונים שהמטרה היא למקסם את התוצאות של מתאמני חדר הכושר בכך שימליצו להם על מוצרים מתאימים.

אחד מן המוצרים ששווקו במרץ היה .

 שעון דופק הוא בעצם שעון שמסוגל לקלוט שדרים ממשדר שקולט את נתוני קצב הלב של המתאמן בזמן אימון.
את נתוני קצב הלב קולט שעון הדופק באמצעות משדר המצוי ברצועת חזה שאותה לובש המתאמן או שגם ניתן למצוא מדי דופק מובנים במכשירי כושר שונים.

למה בעצם צריך שעון דופק?

ראשית, אני חייב לציין שממש אין צורך בשעון דופק!
שעון דופק הוא לא אביזר נחוץ למי שמבצע דיאטה!

שעון דופק הוא כלי עזר למתאמן שמעוניין לשפר את ביצועיו הספורטיבים אבל לאנשים שמבצעים דיאטה הוא פחות חיוני.

משווקי שעוני הדופק חיפשו דרך לפנות אל קהל רחב שיקנה את שעוני הדופק? ומהו קהל רחב אם לא קהל מבצעי הדיאטות?

כמה מתאמנים אתם מכירים שמעוניינים לשפר ביצועיים גופניים?  וכמה אנשים שמבצעים דיאטה אתם מכירים?

בכדי להבהיר לקהל שצורך מוצרי דיאטה שונים שכדאי להם לכלול את שעון הדופק בארסנל המוצרים שלהם, היה צורך בהסבר פיזיולוגי שיסביר את נחיצות שעון הדופק.
ומה הכי מטריד אנשים שמבצעים  דיאטה? שומן כמובן!
 לכן משווקי שעוני הדופק קידמו את הטענה שקיים קצב לב שבו שריפת הקלוריות משומנים היא האופטימלית  ולכן רצוי לדאוג שאימון אירובי יבוצע בטווחי דופק אלו.
טיעון עובדתי נכון ומסקנה שגויה!
אכן קיים טווח קצב לב שבו שריפת הקלוריות משומנים היא אופטימלית!
המסקנה השגויה היא: שאדם שמבצע דיאטה צריך להתאמן בטווח האופטימלי של שריפת שומנים!

טווח קצב לב לשריפת קלוריות אופטימלית ממקורות שומן

בדופק נמוך  (למשל קצב לב של כ 55% מהדופק המירבי) אחוז הקלוריות הנשרפות ממקורות שומן הוא גדול יותר מאשר בטווחי קצב לב מהירים יותר.
האם זה אומר שיותר קלוריות נשרפות?
לא!
האם זה אומר שיותר שומן נשרף?
לא! אימון בקצב לב מהיר יותר  מהטווח של "שריפת השומן" יכול לשרוף לכם אפילו יותר שומנים מאשר אימון "בקצב לב לשריפת שומנים".

כאשר אתם ישנים שריפת קלוריות ממקורות שומן היא הרבה יותר אופטימלית מאשר כאשר אתם רצים ספרינט של 1000 מטר!

אבל בריצת 1000 מטר סה"כ כמות הקלוריות הנשרפות וסה"כ כמות הקלוריות שנשרפו משומן יהיה גדול יותר מאשר מה ששרפתם בשינה (באותו פרק זמן)!

 

באיזה קצב לב רצוי להתאמן למטרה של שריפת קלוריות?

חשוב להבין שבכדי לרדת במשקל יש צורך ליצור גרעון קלורי , זאת אומרת שכמות הקלוריות הנשרפות צריכה להיות גדולה מאשר כמות הקלוריות הנכנסות מן המזון.
גופנו שורף קלוריות בפעילות היום יומית  וגם בפעילות גופנית.
לכן כאשר אתם מבצעים פעילות אירובית אתם צריכים לשרוף את כמות הקלוריות המירבית שאתם מסוגלים לשרוף בהתאם לרמת כושרכם.
המטרה שלכם היא להגיע באמצעות אימון מבוקר והעלאה הדרגתית בעצימות האימון לכך שקצב הלב הממוצע שלכם לאורך כל זמן האימון יהיה גבוה יותר.
ככל שקצב הלב גבוה יותר, כך שריפת הקלוריות גבוהה יותר!
לכן אם לוח הזמנים שלכם מאפשר לכם לבצע אימון אירובי של 30 דקות ואם מצבכם הגופני מאפשר לכם לבצע אימון רציף של 30 דקות.
אז כדאי שתבצעו את האימון בקצב הלב המירבי (בהתאם למצבכם הגופני) שבו אתם מסוגלים להתמיד למשך 30 דקות רצופות!

הנקודה היא שכאשר אומרים לכם תעשו את המקסימום שאתם מסוגלים בהתאם למצבכם וכושרכם הגופני, אתם לא צריכים שעון דופק שינחה אתכם.

לעומת זאת כאשר אומרים לכם תתאמנו בקצב לך של 60% מהדופק המירבי, אתם כן מרגישים שאתם צריכים שעון דופק שינטר את קצב הלב שלכם.

דעתי האישית, לביצוע דיאטה אתם לא צריכים שעון דופק!

לשיפור הביצועים זה נחמד אם יש שעון דופק אבל גם לא הכרחי!

לסובלים ממחלות לב שעון דופק הוא חיוני, אולם גם אז כדאי לא להסתמך רק על נתוני שעון הדופק, אלא גם על התחושה האישית שלכם.

לא פעם, שעוני הדופק מזייפים ומראים נתונים שגויים, במקרים כאלה ההרגשה שלכם היא החיישן הטוב ביותר.

שמעתם על דיאטת תולעים?

פברואר 11th, 2010

עכשיו ניתקלתי בכתבה מעניינת באינטרנט על דיאטה חדשה,  דיאטת תולעים.
אי אפשר להאמין לאן תעשיית הדיאטות לוקחת אותנו.

דיאטת תולעים היא דיאטה שנמכרת ומשווקת באינטרנט בעיקר ע"י אתרי אינטרנט סינים.
תפריט הדיאטה בדיאטה זו מורכב לא מתולעים ממש (הרי אנו רוצים שיגדלו בקיבה שלנו) אלא, מביצי תולעים פרזיטים.

מן הביצים יצאו תולעים שיגדלו בקיבתנו ויאכלו את כל המזון שאנו אוכלים.
מסתבר שהתולעים הללו מסוגלות לגדול עד לאורך של כ40 ס"מ  והם מסוגלות להטיל כ200,000 ביצים ביום!

לפני שאתם מתחילים לאכול ביצים מהסוג הלא מקרקר, אז כדאי שתתדעו שלדיאטה זו יש נזקים בריאותיים.
מומחים מזהירים מפני הדיאטה הזו משום שהתולעים הללו עשויות גם להגיע לאיברים אחרים בגוף!

אז תעשו לעצמכם טובה, תוציאו את הג'וקים (או התולעים) מהראש ותתחילו לבצע פעילות גופנית ודיאטה מאוזנת.

מקור הידיעה

כתב: יורם בן אבו

דיאטה לא דומה לריצה למרחק קצר

פברואר 8th, 2010

דיאטה זה לא ריצה למרחקים קצרים

בתחרויות ריצה למרחקים קצרים המטרה נמצאת בטווח הראיה של הרץ, הוא מביט בה ושואף להגיע אליה במהירות המירבית.

לפעמים נראה כי כך גם אנשים מתייחסים לנושא הדיאטה.

בריצה למרחקים קצרים הרצים צריכים להשקיע את כל כוחם ומרצם בזמן קצר ולנסות להשיג את ההישג הטוב ביותר.
בדיאטה זה לא כך!

לא פעם אני ניתקל באנשים שחושבים שלבצע דיאטה זה דומה לריצה למרחקים קצרים.

הם משקיעים את כל כוחם ומרצם בתקופה מאוד קצרה, מצליחים לרדת במשקל ואז שוב חוזרים חזרה למצב ההתחלתי.

 
אנשים רבים שמחליטים לבצע דיאטה, משנים את אורח חייהם מן הקצה אל הקצה השני.
אם לפני הדיאטה, לא היה להם זמן לבצע אפילו 30 דקות של פעילות גופנית למשך 3 פעמים בשבוע, פתאום הם מגיעים 5-6 פעמים לחדר הכושר למשך שעתיים.
אם לפני הדיאטה הם זללו בלי חשבון, פתאום הם "סותמים את הפה".

בדיאטה ההישג הוא לא להגיע למשקל של 60 ק"ג או 70 ק"ג, בדיאטה ההישג הוא להיות במשקל של 60 ק"ג או 70 ק"ג.
מי שמתייחס לדיאטה כאל ריצה למרחקים קצרים, בהחלט יתכן שיצליח לרדת במשקל ואף יצליח להחזיק מספר ימים או שבועות במשקל שהשיג, אך זה לא ימשך לאורך זמן!

למה?
משום שחשוב להבין שדיאטה זה לא ריצה למרחקים קצרים, לבצע דיאטה זה יותר דומה לריצה למרחקים ארוכים. 
בריצה למרחק ארוך אתם לא משקיעים את כל מרצכם לפרק זמן קצר.

 
בריצה למרחק ארוך יש צורך בתכנון וחלוקת הכוחות למשך כל זמן שהריצה נמשכת.
המרחק שאתם צריכים לעבור בדיאטה הוא המרחק של כל ימי חייכם!

כי אתם תמיד רוצים להיות במשקל של 60 ק"ג או 70 ק"ג ולהרגיש קלילים ולהראות חטובים.
לכן, אתם צריכים לתכנן את הדיאטה שלכם כך שתוכלו להתמיד בדיאטה לתמיד ולא רק למספר שבועות או חודשים. 
מאחר והדיאטה נמשכת כמשך תקופת החיים שלכם, זה לא משנה כמה ק"ג ירדתם בשבוע או בשבועיים, מה שמשנה זו המגמה.

האם אתם במגמה של עליה או ירידה במשקל?

האם אתם במגמה של אימוץ הרגלי חיים בריאים או שאתם ממשיכים בהרגלים הלא רצויים?

דיאטה זו מחוייבות!

פברואר 7th, 2010

חושבים לבצע דיאטה?

להלן מספר נקודות חשובות וטיפים לכל מי שמעוניין לבצע דיאטה לירידה מוצלחת במשקל.

מי שניסה לבצע דיאטה בחייו יודע שהמשימה לא קלה וביצוע מוצלח של דיאטה דורש יותר מאשר רק כוונה.

להלן מספר נקודות חשובות לכל מי שרוצה להצליח לבצע דיאטה לירידה בריאה במשקל.

 דיאטה זו מחויבות

אם החלטת לבצע דיאטה, אתה צריך להבין שדיאטה זה לא שיגעון חולף.

דיאטה היא מחויבות לתזונה נכונה ואורח חיים פעיל ובריא.

הדבר הראשון שאתה צריך לעשות כאשר אתה מתחיל לבצע דיאטה, זה להתחייב לעצמך לבצע את השינוי.

להתחייב לעצמך לרדת במשקל, לשנות את תפריט התזונה שלך ולשנות את אורח החיים שלך לאורח חיים בריא יותר.

שנן לעצמך את הסיבות שבגללן אתה רוצה לבצע דיאטה וזכור את הסיבות הללו, הסיבות הללו יחזקו אותך בדרכך החדשה ויסייעו לך לבצע את השינוי.

 

בדיקה ראשונית ותפריט דיאטה מתאים

לפני שאתה מתחיל לבצע דיאטה, גש להיבדק!

בצע בדיקות רפואיות מקיפות שיאבחנו את מצבך הגופני, לא כל דיאטה מתאימה לכל אדם.

מצבים גופניים שונים דורשים התאמה שונה של תפריט התזונה.

 

קביעת יעדים ריאלים

קבע לעצמך יעדים ומטרות ארוכות טווח וקצרות טווח ודאג שמטרות אלו יהיה ברורות וריאליות.

מטרה ארוכת טווח יכולה להיות "ירידה של 20 ק"ג תוך 10 חודשים".

מטרות קצרות טווח כמו: "ביצוע הליכה 5 פעמים בשבוע למשך 30 דקות", או "אכילת 7 מנות ירק במהלך היום" וכדומה.

כאשר אתה מצליח לעמוד ביעדים, צ'פר את עצמך (לא באוכל כמובן!), בבילוי מהנה כמו: עיסוי  מפנק, בגד חדש וכדומה.

אל תחמיר עם עצמך במהלך הדיאטה, לא תמיד אתה תצליח לעמוד ביעדים שקבעת לעצמך, זה טבעי!

זכור! חשוב יותר לדעת לקום מהר מהנפילות שבדרך, מאשר לא ליפול כלל!

מעקב ובקרה תנאי הכרחי להצלחה בדיאטה

עקוב אחר התקדמותך.

עקוב אחר משקלך באמצעות שקילה שבועית.

סקור את היעדים השבועיים שקבעת לעצמך ובחן את הנקודות החלשות שלך.

נסה לנתח מהן הסיבות לכישלונות השונים ונסה לתת פתרונות מעשיים.

לדוגמא אם אתה לא מצליח לשלב 7 מנות ירק בתפריט הדיאטה שלך, בדוק למה?

האם זה משום שאתה מתחיל לאכול ירקות רק בערב ואז קשה לך לאכול 7 מנות ירק בארוחה אחת?

האם זה משום שהירקות בדרך כלל לא זמינים במקרר.

אם כך, נסה לתת פתרון כמו להתחיל לאכול ירקות כבר מהבוקר ו/או לערוך קניות שבועיות כך שיהיה לך מלאי מספק של ירקות.

 

סביבה תומכת היא תנאי חשוב להצלחת כל דיאטה

צור לעצמך סביבה תומכת!

ערב את בני משפחתך בפרויקט הדיאטה שלך, הפוך אותם למעורבים בהצלחות ובכישלונות שתחווה במהלך ביצוע הדיאטה.

הצטרף לקבוצת תמיכה!

קבוצת תמיכה שמורכבת מאנשים נוספים שמבצעים דיאטה תגרום לך להרגיש שאתה לא לבד בתהליך הדיאטה.

גלה עניין במידע בנושאי בריאותתזונה נכונה, דיאטה ופעילות גופנית, הרשם לניוזלטרים בנושאי בריאות וקרא את מדורי הבריאות שבעיתונים.

מידע כזה יגרום לך להיות מודע יותר לאורח חייך ולבריאותך ויחזק אותך בדרכך  החדשה והבריאה.

בצע פעילות גופנית  מהנה וחברתית בענפי ספורט עממי כגון: ריקודי עם, משחקי כדור, אומנויות לחימה (טאי בו זה נחמד) וכדומה.

כאשר אתה נהנה מהפעילות הגופנית, הסיכוי שתתמיד בפעילות למשך זמן ארוך הוא גדול יותר.

זכור שלבצע דיאטה זה לא פרויקט חד פעמי לירידה במשקל לקראת אירוע כזה או אחר.

ירידה נכונה במשקל תתבצע באמצעות שינוי אורח החיים לתמיד!

הרי אתה תמיד תרצה להראות טוב ולהרגיש טוב!

לכן, זכור שפתרונות קסם כגון: תרופות הרזיה (כמו רדוקטיל וקסניקל), דיאטות מהירות וכדומה הן אופנות חולפות.

הדרך היחידה להצלחה היא לאמץ דיאטה שקולה, מאוזנת ומותאמת שמעניקה לגופך את כל צרכיו התזונתיים, בשילוב עם פעילות גופנית.

 

בהצלחה בדיאטה

כתב: יורם בן אבו

 

חדשות דיאטה: תוסף תזונה ששורף קלוריות

פברואר 5th, 2010

מחקר חדש מגלה כי תוסף תזונה המבוסס על פלפלים יכול להגביר את ההוצאה הקלורית ולשרוף לכם קלוריות  בכמות השווה ל הליכה של 20 דקות ביום.

במחקר שבוצע באוניברסיטת אוקלהומה שבארה"ב נבדקה יעילות תוסף מזון חדש הנקרא "שלושת הפלפלים" (tri-pepper).
תוסף התזונה הזה מכיל מרקחת מ3 פלפלים והוא מכיל את המרכיבים הבאים: פלפל שחור, קפאין וקפסאיצין (capsaicin).
קפסאיצין הוא מרכיב שנמצא בפלפל אדום חריף (מה שהתימנים אוהבים לאכול).  בתכשירים שונים לשיכוך כאבים כמו: כאבי שרירים ודלקות מפרקים, עושים שימוש בקפסאיצין.

היצרן מייעד את תוסף התזונה הזה לאנשים אשר נמצאים בדיאטה ושמחפשים דרכים ואמצעים להגביר את שריפת הקלוריות.

מבדיקת יעילות התוסף נמצא כי כי נטילת התוסף גרמה לעליה של 3%-6% בהוצאת  האנרגיה היומית (לעומת קבוצת ביקורת שקיבלה פלסבו).
עליה זו היא שוות ערך להוצאה הקלורית שמתבצעת ב20 דקות של הליכה.

ההוצאה הקלורית  של הנבדקים במחקר  נבדקה באמצעות ניטור צריכת החמצן והפחמן הדו חמצני.

תוצאות המחקר מאששות את טענות היצרן בדבר האפקט של התרומה להרזיה של התוסף.

חשוב לדעת שהמחקר מומן ע"י היצרן, אז לקחת את המידע בערבון מוגבל.

אז מה אתם מעדיפים:

1) לאכול כמה פלפלים אדומים תימנים חריפים

2) לקחת תוסף פלפלים.

3) לצאת להליכה

4) תשובות: 1ו3 נכונות

5) תשובות 2ו3 נכונות

 מקור המידע: http://www.ou.edu/publicaffairs/archives/WeightLossSupplement.html

עוד על תוספי תזונה

מרגרט תאצ'ר בחרה בדיאטה מהירה

פברואר 1st, 2010

מרגרט טאצ'ר,  האישה היחידה שכיהנה כראש ממשלת בריטניה מ1979 ועד 1990.
מרגרט תאצ'ר האישה שסיימה את מלחמת פוקלנד נגד ארגנטינה בתוך 6 שבועות, אוהבת את זה מהר כנראה?

מרגרט טאצ'ר בוחרת בדיאטה מהירה
מחשיפת מסמכים אישיים של מרגרט טאצ'ר נמצא כי היא ביצעה דיאטה חריפה שבתפריט הדיאטה היא היתה צריכה לאכול כ28 ביצים בשבוע.
מרגרט טאצ'ר היתה לפני תקופת הבחירות ורצתה להשיל 9 ק"ג ממשקלה בשבועיים.
מרגרט בחרה בדיאטה מהירה הנקראת בטעות דיאטת מיו קליניק
הדיאטה לפי המסמכים של מרגרט כללה: ארוחת בוקר של אשכולית, ביצה אחת או שתיים וכוס קפה או תה.
בצהריים בדרך כלל אכלה טאצ'ר 2  ביצים.
 ולארוחת הערב קינחה תאצ'ר במזונות כגון: סטייק עגל, צלעות כבש ודגים.

אזהרה: אל תנסו את הדיאטה הזו בבית, במשרד או בכל מקום אחר!
http://www.ndtv.com/news/world/thatchers_1979_victory_diet_28_eggs_a_week.php